🐟 *Быстрый ментай на сковороде*

Идеальный вариант для ужина за 20 минут — без лишних хлопот, но с отличным вкусом!

🛒 *Ингредиенты:*
- Ментай — 2–3 тушки
- Лук — 1 шт.
- Сметана — 2–3 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Мука — для панировки
- Растительное масло — для жарки
- Немного укропа или петрушки (по желанию)

👩‍🍳 *Приготовление:*
1. Ментай разморозь, очисти и нарежь порционными кусками.
2. Посоли, поперчи, обваляй в муке.
3. Обжарь на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с двух сторон (по 4–5 минут).
4. Лук нарежь полукольцами и обжарь отдельно до мягкости, добавь измельчённый чеснок.
5. Выложи на обжаренный ментай лук с чесноком, залей сверху сметаной, накрой крышкой и потоми на слабом огне ещё 7–10 минут.
6. При подаче посыпь зеленью.

Возьмите бруски минтая. Да, просто посолить и поперчить. Я кладу на "подушечку" из лука. И в фольгу. Если размороженный, то минут на 40 в духовку.