Минтай в духовке: как приготовить просто и вкусно? Соль, перец и ничего лишнего! Время запекания?

🐟 *Быстрый ментай на сковороде*

Идеальный вариант для ужина за 20 минут — без лишних хлопот, но с отличным вкусом!

🛒 *Ингредиенты:*

- Ментай — 2–3 тушки

- Лук — 1 шт.

- Сметана — 2–3 ст. л.

- Чеснок — 2 зубчика

- Соль, перец — по вкусу

- Мука — для панировки

- Растительное масло — для жарки

- Немного укропа или петрушки (по желанию)

👩‍🍳 *Приготовление:*

1. Ментай разморозь, очисти и нарежь порционными кусками.

2. Посоли, поперчи, обваляй в муке.

3. Обжарь на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с двух сторон (по 4–5 минут).

4. Лук нарежь полукольцами и обжарь отдельно до мягкости, добавь измельчённый чеснок.

5. Выложи на обжаренный ментай лук с чесноком, залей сверху сметаной, накрой крышкой и потоми на слабом огне ещё 7–10 минут.

6. При подаче посыпь зеленью.

Возьмите бруски минтая. Да, просто посолить и поперчить. Я кладу на "подушечку" из лука. И в фольгу. Если размороженный, то минут на 40 в духовку.