Варите рис и готовите в отдельной емкости кефир сметану и сахар как вы хотите по вкусу. Эту смесь вливаете в рис чтоб получилась немного жиденько потому что рис в себя впитает когда чуть настоится. А изюм нужно готовить на медленном огне-вода сахар изюм примерно на глаз делаю. Долго варить помешивая и он загустеет,если переварить сироп то получится слушком густой
@amila5589, ну то есть в первом варианте она варит рис, остужает, добавляет шху, немного сахара, пробует. Если надо добавляет еще , если нет , то немного изюма и все
@amila5589, если честно я сама не делала, видела как свекровь делает ☺️она в моменте по чуть чуть Сахар добавляет в рис+шху. А если рис ,который с сухофруктами, то туда тоже в момент томления сухофруктов немного добавляет Сахар . Хотя бывает и не добавляет вовсе. В зависимости от количества и ассортимента сухофруктов. Они тоже очень сладкие же. На крайняк каждый может мед добавить себе