Lena
pike_lena
Lena·Мама двоих (2 года, 5 лет)

Как приготовить идеальный плов для детей? Пошаговый рецепт!

Научите готовить плов 🙏🏻

Вот прям как для детей, супер подробно, все все детали, умоляю

Ваш самый лучший рецепт 🍽️

19.05.2025
2

Комментарии

lilo4kakend
Ольга ·Мама двоих (3 года, 8 лет)

По этому рецепту готовлю давно, очень нравится

ссылка

Единственное приправы добавляю: зирра, барбарис, изюм

Рис люблю басмати, но и другие беру периодически

Масло часто использую вместо растительного - гхи

Со свининой не готовлю, обычно индейка или курица)

19.05.2025 Нравится Ответить
alinochka_.com
Алина·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Завтра буду готовить, прям захотелось🤪

19.05.2025 Нравится Ответить
alinochka_.com
Алина·Мама двоих (1 год, 5 лет)

@pike_lena попробуйте с этим рисом👌

20.05.2025 Нравится Ответить
alinochka_.com
Алина·Мама двоих (1 год, 5 лет)
стикер
22.05.2025 Нравится Ответить
pike_lena
Lena·Мама двоих (2 года, 5 лет)

@alinochka_.com, я приготовила вчера, и это даже съедобно 😂

Но до идеала далеко, конечно. Плов я мешала, кстати. Но рис пока был другой, тот еще не пришел, точнее не забрали.

Первый шаг сделан, уже не так страшно испортить продукты 🙈

Старшая сказала, что вкуснее, чем у бабушек 🥹

Еще раз спасибо за рецепт и все советы 🙏🏻

22.05.2025 Нравится Ответить
alinochka_.com
Алина·Мама двоих (1 год, 5 лет)
стикер
19.05.2025 Нравится Ответить
alinochka_.com
Алина·Мама двоих (1 год, 5 лет)

@olkaya ничего не слиплось еще😆 басмати не слипается, обычный рис, даже если пропаренный, может и будет кашей, не пробовала, не знаю. Я даже в првседневку на гарнир только басмати готовлю

19.05.2025 Нравится Ответить
alinochka_.com
Алина·Мама двоих (1 год, 5 лет)

@olkaya некоторые ещё добавляют томатную пасту, только я не понимаю зачем, типа ддя цвета...? Не знаете ?

19.05.2025 Нравится Ответить
olkaya
Ольга·Мама двоих (8 лет, 20 лет)

@alinochka_.com не, не знаю... Она ж кислая, вкус точно испортит 🤷‍♀️

19.05.2025 Нравится Ответить
yuls_gladkikh
Юля Гладких·Мама сына (7 лет)

По рецепту мамы

Обжарить мясо в горячем казане без масла. Добавить лук. 1 большой или 2 средних. Добавить масло растительное.

Долить воды и тушить.

Далее - морковь. 2 штуки или 1 большая. Еще немного масла, специи по вкусу.

Рис хорошо промываю под холодной водой, потом на дуршлаг его и пусть вода стечет. Немного там его помешать)

Рис добавляю к мясу, если требуется вода,то доливаю кипяток. В середину чеснок. Немного ложкой делаю щели в рисе. На медленный огонь (на 4 из 10).

19.05.2025 Нравится Ответить
pike_lena
Lena·Мама двоих (2 года, 5 лет)

@yuls_gladkikh, шли фотку, я видела казахский магаз где-то у нас тут 🤔

20.05.2025 Нравится Ответить
yuls_gladkikh
Юля Гладких·Мама сына (7 лет)
стикер
20.05.2025 Нравится Ответить
pike_lena
Lena·Мама двоих (2 года, 5 лет)

@yuls_gladkikh, спасибо 🙏🏻 попробую посмотреть

20.05.2025 Нравится Ответить
elenka489
Елена·Мама двоих (2 года, 8 лет)

Обжариваете любое мясо в большом количестве масла, когда прям сильно зажарилось - туда целую луковицу нарезать как нравится (полукольцами режу) , еще прожарить, до золотистого цвета, морковку нарезать соломкой, пару больших , и туда же - жарить до мягкости моркови. Параллельно рис (пол пачки или чуть больше) залить кипятком. Потом залить мясо с морковью и луком горячей водой, чтоб полностью покрыло и на маленький огонь. Кладу 1 ст л соли и пару щепоток зиры (потереть между пальцами, чтоб аромат раскрылся), пару головок чеснока, ну и по желанию - можно острого перчика, можно айву) . Час-полтора (зависит от мяса) - тушу на медленном огне. Потом чеснок вытащить, рис промыть несколько раз до прозрачной воды, затем добавить сверху, разровнять шумовкой - обычно воды даже не требуется добавлять (оставшаяся вода с жиром от зирвака покрывает чуть выше уровня риса, если не доходит - то добавить кипятка, но прям совсем немного выше уровня), прибавить огня и до выпаривания воды , на поверхности можно сделать дырочки. Когда на дне почти не осталось воды - выключаю и накрываю казан крышкой (чеснок вернуть). Минут 20 еще дойдет, перемешать - и еще можно оставить минут на 5)

Никаких специй покупных не любим, только зира и соль) . Подавать обязательно со свежими овощами 🤤

19.05.2025 Нравится Ответить
pike_lena
Lena·Мама двоих (2 года, 5 лет)

Пока читала, аж сглатывать слюну начала 🙈😂 звучит шикарно!

20.05.2025 Нравится Ответить
sanechkai
Александры·Мама двоих (2 года, 9 лет)

Попробуйте рис басмати, будет очень вкусно. И плов это специи: куркума, зира, красный сладкий перец, можно чуть хмели сунели.

Приправа из магазина обычно острая идёт. Всё остальное +- как у всех.

Побольше моркови можно, она даёт цвет и сладость.

Обязательно промывать рис хорошенько.

19.05.2025 Нравится Ответить
elisavetaandrea
Elisaveta·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Готовлю в мультиварке)

Нарезаю лук мелко и мясо кубиками, бросаю на дно мультиварке, обжариваю в масле минут 15-20.

Потом сыплю стакан риса, сверху сыплю натёртую морковь (штуки 2-4) , специи для плова, горсть изюма, заливаю 2,5 стаканами воды и ставлю на режим Плов на час

19.05.2025 Нравится Ответить
reanaa
Виктория·Мама дочки (3 года)

Обжариваю лук до тёмного цвета , кидаю курочку ( люблю из грудки плов) , всё это до золотистого цвета, далее морковь ( половину моркови на тёрке , половину соломкой) , всё это жарится, закрываю крышку и немного тушу. Промываю рис несколько раз пока вода не станет прозрачной, в рис добавляю карри приправу, либо покупаю готовую для плова. Кладу промытый рис в казан , лопаткой вырыванию. Втыкаю зубчики чеснока с разных сторон и заливаю кипятком ( воды наливаю так чтоб на 2-3 см прикрывало рис) . Не медленном огне 1 час. Как приготовится не перемешиваю сразу, даю чуть остыть.

Пропорции примерно: рис грамм 600-700, грудка где-то так же , 2 лука средних и 1 морковь

19.05.2025 Нравится Ответить