Смотря какое мясо , молодое мясо за 2-2,5 часа готово , родители только сегодня готовили бешбармак. Этти саат 2:30 да салып в 16:00 мясо закипело , дальше на медленном огне , до 17:30 где-то . Потом туурап, майдалап, отдельно лапша и тд
Если мясо варить по минимуму то 3-4 часа. Еще от мяса зависит, мясо молодого животного быстрее готовится. Пока мясо варится можно подготовить все остальное: чык, тесто если сами делаете и всё на этом