Ура, уговорила мужа внедрить в рацион печень.
Он просто не любит всякие сердечки, желудки, печень. А я очень люблю такое.
Подскажите как приготовить говяжью печень ?
Она у нас еще замороженная 🫠
Я в молоке вымачиваю и потом только готовлю. Тушу с луком и морковью. Помыть предварительно конечно же
Снять пленку, вымочить в молоке часа два, а потом как душе угодно обжарить, потушить, перекрутить и сделать оладьи ☺️
Моя свекровь просто жарит с луком, получается оч вкусно. А вообще не надо никого уговаривать, готовьте себе все что любите. Муж раньше говорил не люблю гречку . А я люблю и не готовила типа ну он не ест и я не буду готовить себе на раз, а потом он в один момент пришел от друга и говорит он так вкусно гречку приготовил, я говорю ты же не любишь он говорит ну очень вкусно. Я подумала ах ты сука 😂 и теперь не спрашиваю, не любишь, а я люблю 😂
Сделать с сметаной и гарнир рис🔥 печеночные блины и собрать торт 🔥 салат обжорка 🔥
Печёночные оладьи готовлю.
Печень без жилок в блендер +лук, далее яйцо, сметана пару ст ложек, соль, перец, мука.
Я готовлю печеночный оладушки (биточки). Ребенок и мы едим с удовольствием 🥰
Перекручиваю на мясорубке очищенную от прожилок и пленочек печень, лук, немного сала, затем добавляю манку, яйцо специи по вкусу и жарю как оладушке на сковороде 🥰
У Ивлеева классный рецепт печёночных оладьев, подаётся с соусом тар-тар. Но мы и без соуса этого едим, вкусно. Дети тоже без соуса едят.
Режу на ломтики, обваливаю в муке, обжариваю буквально по полторы минутки на каждой стороне, потом обжариваю лук, выкладываю туда печень, добавляю ложку сметаны, солю, перчу, перемешиваю и минут пять оставляю потомиться.
Кста, пока писала, поняла, что давненько так не делала, пойду походу за печенью к ужину😅
Мы паштет любим, и из куриной тоже делаю, ребенок тоже ест
Либо тушу в сметане/сливках и с макаронами, ой обожаю печень!
Торт тоже, но для меня это замарочно
Как не любитель этого, скажу что как это не приготовить такое не по любить 😁 когда мама такое готовила я просто ела что-то другое. Но в говяжей печени знаю, что очень много железа 💪
Не за какие деньги меня не уговорить есть печень🤣 с самого детства не ем такое))
Мой любит так:
Печень порезать соломкой, как картошку фри, сначала обжарить лук до золотистого цвета, в другой сковороде нагреть хорошо масло, обвалять печень в муке, и на сковороду, обжариваю до золотистого цвета, добавляю туда лук, немного воды, специи, покипит немного и выключаю, она быстро готовится, главное не передержать
@evgeniyakrasnojarsk обжариваю печень со сливочным маслом, добавляю туда тертую морковь и мелко нарезанный лук, немного сливок. Обжариваю до мягкости овощей и потом прямо горячее в блендере или на мясорубке (и потом блендером) измельчаю.
Мой любимый рецепт:
Морковка большая
Луковица большая
Перец сладкий большой
Маринованные огурцы
Все режем и пассеруем до готовности, добавляю рассол от огурцов и водички, чтоб вся зажарка была покрыта жидкостью, как будет готово добавляю печень, очищенную от всего и порезанную тонкими полосками как на бефстроганоф, печень готовлю буквально минуты две и выключаю, с рисом просто божественно🤌🏻
Печень могу есть только в таком виде