Ожиданий от рецепта было 0, а получилось супер прикольно и полезно 🔥
Боюсь, что после этого рецепта в стране начнется дефицит чечевицы, как это случилось с фисташками после дубайского шоколада
На 4 порции:
180 г красной чечевицы
60 г воды
1 яйцо
Соль и перец по вкусу
2 столовые ложки оливыча
Кунжут, любые семечки для украшения
Замочить чечевицу на 2–3 часа. Взблендернуть: чечевицу, яйцо, соль, перец, оливковое масло и воду. Воду не всю сразу добавляйте, а до консистенции хумуса.
Переливаем массу в кондитерский мешок/пакет и надрезаем уголок и выдавливаем палочки на противень.
Сверху посыпаем семечками. Запекать в духовке при 180°C ~30 минут до золотистой корочки.
Ооочень прикольно хрустят и как снек под фильм - идеально. Белок, железо, клетчатка на месте 👌🏻