Девочки,если я сейчас смажу медовые коржи сметанным кремом Он сильно размякнет?
Торт будем пробовать только завтра в обед. Или лучше намазать поздно вечером?
Коржи тонкие. Сметана 20%
Добавляю в сметану взбитые сливки🙂 нормально всё но торт мягкий пропитанный, я не совсем люблю такие. Если у вас нежные коржи, то скорее всего будет именно влажным.
Всегда делаю за ночь, люблю чтоб во рту таял. Если это сл сметным кремом. Еще и сами коржи пропитываю.
Мама делает по другому с орешками и крем со сгущенкой-тоже за день делает, ничего не размокает.