Почему мой плов не коричневый? Лайфхаки для идеального цвета
Почемууууу у меня плов не становится коричневого цвета? Вот что я делаю не так? Обжарила мясо, потом с луком вместе, далее закинула морковь, перец, соль. Так надеялась что получится такой прям коричневый, а он белый.
Мне нужны лайфхаки
Комментарии
А я люблю белый но у меня всегда получается тёмный 🫠
Я наоборот хочу😂 всегда получается белый, думала хотя бы вот на этот раз у меня получится коричневый и буду кушать наслаждаясь 🥲
Лук нужно сильно обжарить до темного цвета
Нагреваю сковороду ,масло и, обжариваю мясо до золотой корочки , лук , морковь обжариваю тоже и потом рис тоже обжариваю во всеми вместе пока залью водой ,
Для этого отдельно лук жарят, отдельно мясо и морковь. Потом все смешать и получится коричневый
Сначала сильно нагреть масло потом пожарить мясо, потом лук пока не исчезнет😂 перемешивайте изредка, но не допускайте того чтобы он сгорел. Вот и весь секрет.
Если масло не нагреть то лук сварится
Сначала до коричневого цвета лук, потом мясо.
Сначала обжариваем лук хорошенько , потом мясо . Да непривычно , но попробуйте , даже вкус другой
Коричневый не знаю даже , куркуму добавляют чтоб желтый был
лук должен сгореть, у меня ток так получился коричневый🤣🤣🤣
да, у меня тож коричневый получается, если луку гореть даю
Лук в прошлый раз я прям до черноты довела, но мясо у меня была курица, поэтому не обжарила с ней вместе. С учетом одного черного лука у меня все равно не получился такой цвет. Получается надо вот говядину и лук хорошенько обжарить?
Добавляю куркуму и приправу для плова, они окрашивают