Как приготовить вкусный суп с тефтелями для детей?
Девочки, скажите, пожалуйста,как готовите суп тефтелевый ( вроде так они называются)😹
Очень хочу ее 🥲
Лучший комментарий
Комментарии
Потом все остальное добавляете по желанию макароны , можно и без в конце
После того как начнет кипеть потихоньку добавьте тефтельки и пусть варятся
В фарш добавляю лук,зелень,соль,перец.
В кипяток Кидаю тефтели,как поднимутся снимаю пенку,картошку ,делаю зажарку лук,морковь,болгарский ,чуть томат. Тоже в суп. И в конце спагетти
В фарш для тефтелек добавьте рис, соль и специи по вкусу , мелко нарезанный лук и 1 яйцо.
Пока лепете тефтельки ставьте кастрюлю с водой , чтобы с кипела
В кипяток тефтели , потом картошку, отдельно зажарку лук морковь, специи, макароны по желанию
Спасибо огромное.
А в тефтели нужно лук добавлять? 🥲
😻 конечно рассказывайте.
Приятного аппетита вам 🫂🫀
@a_mdnt, спасибо 🌷
В фарш добавляю яйцо, специи, просто соль и перец, иногда по настроению ещё что-то, лук (я в таперовском красном измельчителе мелко сделала), рис, и всё. По настроению и зелень можно, но я отдельно в конце в суп закидываю и так её, поэтому в фарш не добавила.
Далее всё руками смешиваю, отбиваю фарш, так тефтели получатся хорошие, не развалятся, формирую тефтели и закидываю их в подсоленную кипящую воду. Отдельно делаю заварку из лука и моркови, я не ем белые супы, поэтому обязательно томат тоже жарю (томатная паста чуть-чуть + измельченные помидоры).
Далее к тефтелям картошку добавляю минут через 10.
Готовлю домашнюю лапшу: мука, соль и яйцо. Но тесто будет твёрдое, чуть сложно его катать, можно чуть-чуть воды тоже добавить, но сегодня я без воды сделала.
Тонко раскатываю и потоньше режу лапшу.
Когда картошка почти сварилась, добавляю лапшу, лавровый лист, ещё через минуты две добавляю зажарку, зелень и чеснок (оч мелко рублю), ну и перец молотый тоже.
И в конце добавляю ещё немного костный бульон, так как иначе просто будто на воде суп, мне кажется вкуснее и полезнее с бульоном.
Вроде всё 🤗
Для тефтелей : фарш , лук , яйцо , соль , перец , рис .
Сам суп : в кипящую воду закинуть тефтели , дать им кипеть , после лук , морковь , картошка , в конце либо домашняя лапша или же Вермишель ( на крайняк спагетти ломаю) или же рис , зелень