У меня ооооочень вкусный куриный суп получается всегда 😋
Все супы готовлю на втором бульоне, нравится, когда суп прозрачнее. Куриный суп готовлю на бедре с кожицей, в конце достаю, даю остыть и снимаю кожу и уже в суп кладу порезанную курочку. Лапша яичная, брокколи, морковь и картошка 😋 добавляю только соль 🧂
Сын его обожает, готовлю его особенно, когда болеет де и просто так тоже)
Во время болезни только суп нормально ест, да и плюс помогает как профилактика обезвоживания 😉
Комментарии
@nastyaharrier, я с голенью всегда супы делаю, поэтому страшно что на втором бульоне как будто вообще вкуса не останется 😨
я на медленном огне варю без крышки получается прозрачный
Эээ оннук онорор эбиттэр ботта прозрачный суп
🤔 буду знать
Мечтаю приготовить прозрачный куриный суп🥹 никогда не получается, постоянно белый будто😓😅
@vasilevayana2014, первый раз проварить часа 1,3 потом слить бульон поставить еще раз 🥹
@vasilevayana2014, ой, я тоже многого не понимаю 😆 заливаю курицу водой, довожу до кипения, снимаю с огня, выливаю всю воду, заново заливаю водой и уже варю как обычный суп) с первой водой утекает много жира и заваренной крови (не люблю их)
@nastyaharrier, попробуйте кипятком сразу заливать мясо, тогда всегда прозрачный наваристый будет и денатурированного белка будет меньше 👌🏼
А вкус не пропадает курицы?