Муж не любит покупные вареники с картошкой потому что в них ему мало лука и они пресные для него. Попросил сделать домашние. Я никогда прежде их не лепила сама, но так как у меня на ура теперь получаются манты и даже пирожки я подумала что и с варениками справлюсь 😊
По вашим советам замесила заварное тесто и налепила вареники для любимого мужа 🥰
Тесто действительно получилось шикарное: мягкое, эластичное, хорошо раскатывается, не рвётся, отлично лепится, во время варки не разваливается.
Таких вкусных вареников я давно не ела 🤤
P.s. попробовала приготовить вареники в мантоварке 😍
ссылка
Просто и вкусно тут ➡️#рецепты_safaretsku
Лучший комментарий
Почему бы Вам не вести инстаграм ?😍
Фотографируете классно и кухня у явасссо вкусом сделана 🔥
В инсту я тоже выкладываю, но там я менее активна, не знаю как объяснить, мне гораздо комфортнее писать тут, за бесплатно, чем вести инсту с перспективой на какой-то заработок )
Комментарии
Еще попробуйте приготовить их на сковороде )) с жареным луком ) вообще пальчики оближешь
Какая ты хозяюшка стала. Прям умничка 😍🤘🏼🔥
Я обожаю сверху поливать их луком обжаренном на топлёном масле или на шкварках🤌
Ещё люблю вареники с квашеной тушёной с томатом капусты и с клубникой, особенно слегка теплые 😋😋😋
Попробуйте не варить а готовить в мантоварке
Вкуснее намного 👌
Да, выше уже написали об этом
Обязательно попробую в следующий раз
Супер. Можно рецепт теста на пирожки. Миллион раз пыталась с Ютубе. Не получается (
Тоже сегодня вареники приготовила) попробуйте ещё начинку творог + сыр, очень вкусно получается 🤗
Спасибо! Так захотелось вареников , завтра попробую и отпишусь 🥰
@safaretsku Здравствуйте, скажите пожалуйста,а как у Вас получается такого цвета лук?Что я только не пробовала,он белый,либо желтоватый от слив.масла
@janabodoleeva здравствуйте
Я его просто достаточно сильно обжариваю, но постоянно помешивая чтобы не сгорел
Вот и получается такого цвета
Как увидела ваши вареники - прям самой захотелось слепить😍
такие аппетитные! теперь хочу вареники срочно😭😅
Попробуйте на мантоварке их приготовить
Софья вы всегда пишите, что ваш муж педантичный. Мне кажется вы и сами такая же) у вас все настолько дотошно, каждая деталька. И вы как то кажется писали, что редко готовите. Но всегда блюда идеальные получаются. Потому что по рецепту все пропорции наверное соблюдаете 👍
Здравствуйте 🌸
Да, я тоже отчасти педантична, особенно в быту (наведении красоты и чистоты) и в готовке
Вы правы, если я что-то готовлю (особенно впервые) я всегда чётко следую рецепту, не импровизирую, и всегда получается очень вкусно)
Благодарю за то что вы это отметили 🩷 за "идеальные блюда" отдельное спасибо
Мне приятно 🥰
Сколько вышло? Хватит ли накормить мою ораву? 5 детей и 3 взрослых? Или лучше 2 порции сделать?
Ой, нет
На такое количество точно не хватит)
У меня вышло вот то что на фото на доске и ещё одна небольшая доска
Не считала сколько штук
Но вам однозначно надо делать из 2 порций, как бы не из трех )
Попробуйте еще не варить их в воде, а в мантоварке на пару, так тоже вкусно)
@safaretsku, я не помню, сама смотрела примерно когда будет готово😀но я варю чаще, те для пробы делала )
@safaretsku, кстати да в мантоварке они вообще огонь! Такие упругие получаются! Ровно 25 минут я варю обычно.
Очень аппетитные!
Моя самая любимая начинка в варениках, это картошка с грибами и луком, ммм
@safaretsku, подскажите , какие у вас кастрюли???🥰
Тоже делаю на заварном тесте, и пельмени отличные получаются
Можно спросить а в пельмени сколько яиц добавляете ?
Вам действительно нужно развивать свои способности маркетолога . Вы что про столешницу, что про тесто рассказываете хорошо, что прям тоже хочется. Или общество у нас тут такое , всегда чего нибудь хочется
Почему бы Вам не вести инстаграм ?😍
Фотографируете классно и кухня у явасссо вкусом сделана 🔥
В инсту я тоже выкладываю, но там я менее активна, не знаю как объяснить, мне гораздо комфортнее писать тут, за бесплатно, чем вести инсту с перспективой на какой-то заработок )
Мы много где брали вареники тоже типо домашние, но всё не то, мужу никакие не нравятся 😄
А я могу есть почти любые, не привередливая)
@safaretsku покупные действительно не то, то тесто толстое, то начинка пресная. Люблю только свои вареники кушать, особенно с творогом))
Какие аппетитные 😍прям аж захотелось вареников 🤤😋
Я готовила так:
🔸️Мука — 450-500 г
🔸️Кипяток — 1 стакан (250 мл)
🔸️Яйцо — 1 шт.
🔸️Соль — ½ ч. ложки
🔸️Растительное масло — 2 ст. л.
🔸️В миску разбить яйцо, добавить соль и растительное масло. Немного взбить вилкой.
❗️Тут уточнение: я не добавляла отдельно соль, так как налила в тесто уже соленую воду в которой у меня варилась картошка, так гораздо вкуснее.
🔸️Аккуратно, тонкой струйкой, влить кипяток прямо в яичную смесь, постоянно помешивая вилкой или венчиком — чтобы яйцо не свернулось.
🔸️Постепенно добавить просеянную муку, замешивая сначала ложкой, а затем руками.
🔸️Месить тесто пока оно не станет гладким и эластичным.
🔸️Завернуть в плёнку или накрыть миской, оставить на 20–30 минут «отдохнуть».
Начинка: отварила картошку с солью и лавровым листом, сделала пюре (добавив сливочное масло) смешала с заранее обжаренным луком
Такие аппетитные у Вас вареники, рецепт сохраню можно, Спасибо🙏🏾🌸
Дааа, мое любимое тесто 😍 оно, как пластелин, одно удовольствие с ним работать.
Еще чебуреки из такого теста получаются хрустящие, вкусные 👍
Я готовила так:
🔸️Мука — 450-500 г
🔸️Кипяток — 1 стакан (250 мл)
🔸️Яйцо — 1 шт.
🔸️Соль — ½ ч. ложки
🔸️Растительное масло — 2 ст. л.
🔸️В миску разбить яйцо, добавить соль и растительное масло. Немного взбить вилкой.
❗️Тут уточнение: я не добавляла отдельно соль, так как налила в тесто уже соленую воду в которой у меня варилась картошка, так гораздо вкуснее.
🔸️Аккуратно, тонкой струйкой, влить кипяток прямо в яичную смесь, постоянно помешивая вилкой или венчиком — чтобы яйцо не свернулось.
🔸️Постепенно добавить просеянную муку, замешивая сначала ложкой, а затем руками.
🔸️Месить тесто пока оно не станет гладким и эластичным.
🔸️Завернуть в плёнку или накрыть миской, оставить на 20–30 минут «отдохнуть».
Начинка: отварила картошку с солью и лавровым листом, сделала пюре (добавив сливочное масло) смешала с заранее обжаренным луком