Тирамису с творожным сыром: можно или нет? Личный опыт
Девочки, кто делал тирамису? Можно использовать творожный сыр с сахарной пудрой или будет ГЭ? В инэте написано ни в коем случае нельзя использовать творожный сыр🥲
Комментарии
А рецепт птичьего молока не супер заморочный?🥲я в готовке не сильна
@malysheva27 нуууу, на мой взгляд нет. А вы гляньте в интернете, подойдёт ли вам такой вариант.
Ещё есть всякие крема по типу пудингов. Вот они совсем простые. И такие, что даже в магаз идти не надо.
Вот я специально поискала и нашла ооочень близкий вариант, к тому, что я готовила ссылка
@katherineee, спасибо) надо попробовать, попытка не пытка
Я делаю из творожного как раз) обыкновенный вкусный тирамису получается, ничем не отличающийся, если сделать с маскарпоне )
Будет вкусно. Мешаю творожный сыр, риккоту, сливки и зашибись получается все равно.
Сильно густо получится
Может даже плохо перемешается с желтками и сливками
Не планировала яйца и сливки, думала просто творожный сыр и сахарную пудру🥲
@malysheva27, тогда это не тирамису) и вряд ли савоярди размягчеет)
Крем готовится на желтках, сливах и маскарпоне с пудрой)
Будет плотненько. Но уверена, что не менее вкусно.
Маскарпоне по консистенции легче чем творожный?
Сыр маскопоне нужен для тирамису ..с творожным тоже вкусно будет наверно, но это будет не тирамису
Да я читала что маскарпоне, но думала эконом вариант творожный взять)
Если нужен бюджет вариант, посмотрите, рецепт домашнего птичьего молока и замените им этот крем.
Он максимально близко похож на тот, что в тирамису и тоже со желтками готовится.
А что касается творожного сыра, тут да, это будет совсем другое. Слоёный кофейный торт с крем-чизом)