Тирамису с творожным сыром: можно или нет? Личный опыт

Question

Девочки, кто делал тирамису? Можно использовать творожный сыр с сахарной пудрой или будет ГЭ? В инэте написано ни в коем случае нельзя использовать творожный сыр🥲

Катюша · Answer

Если нужен бюджет вариант, посмотрите, рецепт домашнего птичьего молока и замените им этот крем.

Он максимально близко похож на тот, что в тирамису и тоже со желтками готовится.

А что касается творожного сыра, тут да, это будет совсем другое. Слоёный кофейный торт с крем-чизом)

Алиса · Answer

А рецепт птичьего молока не супер заморочный?🥲я в готовке не сильна

Катюша · Answer

@malysheva27 нуууу, на мой взгляд нет. А вы гляньте в интернете, подойдёт ли вам такой вариант.
Ещё есть всякие крема по типу пудингов. Вот они совсем простые. И такие, что даже в магаз идти не надо.

Вот я специально поискала и нашла ооочень близкий вариант, к тому, что я готовила  https://yandex.ru/video/touch/preview/12590753389114462411

Алиса · Answer

@katherineee, спасибо) надо попробовать, попытка не пытка

beatrice · Answer

Я делаю из творожного как раз) обыкновенный вкусный тирамису получается, ничем не отличающийся, если сделать с маскарпоне )

Vi · Answer

Будет вкусно. Мешаю творожный сыр, риккоту, сливки и зашибись получается все равно.

Света · Answer

Сильно густо получится 
Может даже плохо перемешается с желтками и сливками

Алиса · Answer

Не планировала яйца и сливки, думала просто творожный сыр и сахарную пудру🥲

Света · Answer

@malysheva27, тогда это не тирамису) и вряд ли савоярди размягчеет)
Крем готовится на желтках, сливах и маскарпоне с пудрой)

Алиса · Answer

@s.mir, спасибо, будем знать🥲

Татьяна · Answer

Будет плотненько. Но уверена, что не менее вкусно.

Алиса · Answer

Маскарпоне по консистенции легче чем творожный?

Татьяна · Answer

@malysheva27 да, маскарпоне нежнее

Альбина · Answer

Сыр маскопоне нужен для тирамису ..с творожным тоже вкусно будет наверно, но это будет не тирамису

Алиса · Answer

Да я читала что маскарпоне, но думала эконом вариант творожный взять)

Тирамису с творожным сыром: можно или нет? Личный опыт

Лучший комментарий

Комментарии