Как приготовить тонкие чуду с картошкой на кипятке?

Хочу приготовить тонкие чуду с картошкой на сковороде,всегда делаю обычное тесто соль и вода,но где читала что на кипятке замешивают🤔хочу попробовать но что то боюсь🤣