Ванильный бисквит с грушей и кедровыми орешками. Если экзотичнее, то ванильный с бананом/ананасом и манго-маракуйя

Если бисквит шоколадный, то хорошо подойдёт солёная карамель

Я делала два соля один такой, получается очень нежный, как суфле. Не обязательно убирать в морозилку, в холодильнике тоже застывает, но дольше
ссылка (я кстати блендером не пробиваю, режу клубнику кусочками, так больше нравится)
Второй слой, делаю просто клулбничный конфи
ссылка

Можно вообще с любой ягоды сделать, я и с вишней делала и с смородиной