Знакомьтесь, ее величество Ёлочка в букет, она же спаржа, она же аспарагус🤭
Обожаю май за эту тихую охоту, ездили к свекрам и я там накосила себе на завтрак эту красоту. Идеально с омлетом или глазуньей. Просто припустить на сливочном масле. Я всегда посыпаю неактивными пищевыми дрожжами, это вкусно и мега полезно 🤌
@miheli, я его добавляю во все супы, в котлеты (фрикадельки тефтели) после термической обработки вкус совершенно меняется, будто в блюдо добавили сухой бульон типа Магги)
Младшая пока презирает в чистом виде, а все остальные едят в прикуску к любому блюду. Я его режу кусочками и немного солю, классно еще чуть-чуть добавить прованских/французских трав (я добавляю в крупную соль в мельницу)
Еще сельдерей классно вписывается в салаты типа оливье/зимний. Он там не чувствуется, но классно освежает.
В бульон добавляю либо стебель, либо корневой сельдерей (круглый который, режу кусочками замораживаю и добавляю)
Получается вот только появились из земли 5-10 см и срезать ?