Мясо для шашлыка нарежьте, переложите в миску. Для маринада добавьте нарезанный полукольцами лук, растительное масло, соль и перец ( специи какие любите) , залить минералкой , пожамкать чуть и убрать в холодильник.. Маринуйте от 3 - 4 часов или с ночи утра или обеда. После Отряхните шашлык от маринада и готовьте