Сделала безуглеводный курирый суп с мисо(тяй)-это божественно вкусно🤤 В прошлой жизни я точно была кореянкой🤭 Мужу не зашло, он у нас чистый казах. А я съела две порции😁
Рецепт:
куриное филе — примерно 300 г
редька и морковь — остались с кимчи, шинкованный, около 300-400г
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 3 зубчика
4-5листка пекинской капусты
зелёный лук 1 пучок
1,5 ст. ложки остренькой мисо-пасты
вода — 2 литра
капля масла для обжарки
Как делала:
🔸 В кастрюле обжарила лук и чеснок.
🔸 Добавила морковь, редьку и порезанную курицу-обжарила всё вместе.
🔸 Залила водой, варила минут 15.
🔸 За 5 минут до готовности добавила капусту и зелёный лук.
🔸 Мисо развела отдельно в половнике горячего бульона и только потом добавила в кастрюлю (важно — не кипятить после этого!).

Вот и всё! Получился лёгкий, ароматный суп — с остринкой, но не перебор 😊
Рецепт взяла с чат gpt🫢