Яблочный пирог
Ингредиенты:
Яйцо-1шт
Сахар-90 гр( 50%можно и тростниковый сахар )
Сливочное масло-90 гр
Разрыхлитель-1ч.л
Мука-210 гр

Начинка:
Яблоки-4шт
Сахар-100гр
Сливочное масло-30 гр

Чистим яблоки, нарезаем на дольки. На разогретую сковороду высыпаем сахар, даём раствориться на среднем огне, добавляем кусочек масла перемешиваем. Соединяем яблоки с карамелью, перемешиваем пока карамель на яблоках не станет жидким.
Или можно яблоки чуть с 50 гр сахаром потушить 2-3 минуты на огне и добавить обычную сгущенку карамельную и перемешать.

Для песочного теста соединяем муку сахар,разрыхлитель и перемешиваем добавляем яйцо ещё раз перемешиваем и потом ванилин (по желанию) и растопленное масло и аккуратно перемешиваем, растирая руками, чтобы тесто не собралось в комок. Часть теста выкладываем в форму, делаем бортики для начинки. Немного теста я оставила для посыпки.
Выкладываем начинку и посыпаем поверх яблок вторую часть теста, отправляем пирог в духовку, разогретую до 180° на 35 минут. Вкусный пирог готов! Украшаем по желанию.
Приятного аппетита!