Не удаляйте пжл пост

Я была. И сестра с жезде своим ходом уже 4 раз летят на лечение в стамбул.
С двух аэропортов в город едут автобусы сейчас примерно 300лир, есть и метро, но нужно будет пересаживаться. Советую лучше автобусы, комфортные, прям напротив аэропорта стоят.
Можно в центр приехать и потом до своего отеля на другом автобусе или не метро поехать.
Отель или квартиру можно забронировать в Airbnb, если вас двое или больше очень выгодно именно квартира со своей кухней, а если в отеле хотите заселиться то booking.com советую. Можно, основной счёт сделайте долларовым и можно оплачивать.
Молодёжь знает англ, или русский. Сейчас с переводчиком можно легко общаться с местными.

Виртуальная симка нужна для интернета, чтобы вам было удобно, скачайте airalo и купите пакет, прямо перед вылетом, в аэропорту у нас включите и сразу как прилетите начнёт работать.

Можете доехать на метро до города
Е симка это электронная симка, то есть без самой физической симки
Бронировать отель можно через букинг
Стамбул это самый туристический город, поэтому они вас поймут и без англ и турецкого, тем более кырг язык из тюркской языковой группы и они все понимают, там млн русских туристов поэтому русский они тоже знают (продавцы, гиды, работники отелей)
Выгоднее всего приобрести карту метро и передвигаться на нем

Посмотрите на ютуб кууууууча видео про туристов в Стамбул, поймете какой маршрут для вас интересен, как избегать мошенников и тд
Только смотрите новые видео, так как цены в Турции х3 выросли за последние пару лет

Вас сколько человек летит? Если не одна, то дешевле всего будет трансфер заказать на букинге - такси обманывают часто, на автобусе и тп чуть запара)
Отель там же на букинг возьмите. Если цель туризм - выбирайте район Фатих или Таксим на первый раз. Рейтинг отеля выше 8.0 смотрите и желательно ближе к воде (по карте увидите). Те что вглубь района уходят - могут быть на холме или с пешим спуском вниз по ступенькам и тп

Симку можете не брать, скачайте приложение AirAlo, и там купите себе интернет, есть на любой карман пакеты. Есть интернет - есть и карта, и переводчик.

По городу удобно передвигаться на Uber (это точно как наш яндекс такси), чтоб опять же не обмануться таксистам. В аэропорту кстати тоже можно его вызвать

Картой можно оплачивать любой, с собой можете наличкой доллары взять и обменять в городе немного только (в аэропорту не меняем!) чисто для мелких покупок и чаевых

Они тоже англ не особо знают, вы пытайтесь на кырг/русс что-то обьяснить - поймут, многие турки говорят по русски. На край в телефоне же есть переводчик

из аэропорта в город на автобусе можно, с любого аэропорта.. оплата наличкой водителю.

Отель можно бронировать онлайн, можно виза картой оплатить..
Возьмите онлайн переводчик для своего комфорта.. по стамбулу на общественном транпорте, надо купит Istanbul kart, интернет можно через приложении подключить.. (не помню названия)

Вам тогда лучше через тур фирмы полететь, они все для вас организуют. А то время просто так потеряете