Хозяюшки, вы жарите фарш предварительно перед тем, как положить его в тесто для чебуреков?
В прошлый раз делала с сырым фаршем, и мне показалось, что фарш немного не приготовился в некоторых чебуреках. В чем моя ошибка?
Сырой. Вероятно, огонь был слишком сильный. Тесто пригорало, поэтому вы снимали раньше времени. Попробуйте на огне поменьше и под крышкой, а вторую сторону уже без крышки
Сырой. Уложили. Крышкой накрыли, на небольшой огонь. Подержали, открыли, глянули, если зарумянились, перевернули и снова крышкой накрыли) так точно фарш будет готов