Мое самое ценное воспоминание из детства, когда мы с мамой и папой на кухне разрезали твикс, чтобы каждому досталось по кусочку. И потом пили чай на маленькой 6-метровой кухне. А мне было года 3-4. Что-то счастливое и безвозвратное. Кроме твикса. Теперь муж часто мне его покупает.
Я люблю маленькие зацепки из прошлого и сейчас бережно создаю новые. Чтобы лет через 20 было за что ухватиться. Как за этот маленький праздник и его части: традиционный картофельный пирог на годовщину, открытка с теплыми словами, эмоции детей от пробки шампанского, отскочившей в конец гостиной.
В мире, где легче выкинуть и купить новое, сохранять и беречь кажется чем-то трудозатратным. Но разве не в этом сила? Собираться всегда вместе. На своей кухне. Несмотря на то, что вовне.
Берём слоеное тесто и готовим начинку: трем картошку и мацареллу, солим, перчим.
В семье мужа готовят этот пирог, но тесто сами делают, свекровь еще лаврушку и сливочное масло кладет кусочек
@margaritazayceva, да, либо натереть и отжать или тонко кружочками нарезать, пропечется
Здорово!
Можно рецептик пирога?)