Бомбезный Цветаевский пирог🤤

Потрясающий вкус, с этим рецептом не так уж и много мороки, а результат не оставит равнодушным никого🔥

Тесто:

Мука 200гр

Масло сливочное 150 гр

Разрыхлитель 1 чл

Сметана 125 гр

Яйцо 1 шт

Начинка:

Яблоки 6 штук

Сметана 400-450гр( у меня было 2 банки по 300 гр, потратила обе)

Сахар 300гр

Яйцо 2 штуки

Мука 60гр

Ванилин по вкусу

Рецепт:

Вообще в тесто не шло яйцо, я случайно добавила, буду делать так и дальше, результат очень понравился. Смешиваем остуженное сливочное масло, сметану и яйцо; постепенно вводим муку и разрыхлитель , я перемешивала все кондитерской лопаткой. Тесто получается нежным , мягким, перекладываем его в пакет и на 30 минут в холодильник.

Пока занимаемся начинкой. Очищаем яблоки от кожуры и семян, Нарезаем , я резала тонкими слайсами. Смешиваем в миске все ингредиенты для заливки.

Достаем тесто, смазываем форму маслом, надо сливочным , но я смазываю растительным, распределяем тесто по форме максимально равномерно, борты делаем чуть выше, чем предполагаемый уровень начинки . Выкладываем яблоки, заливаем смесью и в духовку на 50 минут при 180гр.

Когда пирог остынет, его нужно убрать на 3-4 часа в холодильник; я как обычно не дождалась и фото разреза не такое красивое, как должно быть😁

Приятного аппетита, это ооооочень нежно!

#лентяйканакухне