Как приготовить нежную пасту с креветками?

Рецепт пасты с креветками в студию.

Ингредиенты:

креветки

черри

сливки 20%

масло сливочное,много

макароны

сыр,какой любите

приправы

Советую больше ничего не добавлять,чтобы не перегружать блюдо,так намного нежнее и есть баланс вкуса

Креветки варим пару минут буквально и в холодную воду,чистим,режем пополам

Макароны отвариваем до аль денте(полуготовности)

На сковороде на сливочном масле обжариваем черри половинками,недолго,добавляем сушенный чеснок-обычно никуда не добавляю,но здесь лишним не будет,главное совсем немного

Также приправу томат/базилик сухую,немного тушим,добавляем тертый сыр,он сразу плавится

Добавляем в сковородку креветки,тут же заливаем сливки на глаз,тушим буквально до мелких пузырьков,1-2 минуты на медленном огне !чтобы сливки не свернулись!

Тушить ничего практически не надо,все ингредиенты уже готовы,это самое главное*

В конце просто добавляем в сковороду уже готовые макароны со сливочным маслом и перемешиваем,получается вкусная паста🤍

Почему говорю не тушить долго и макароны приготовить аль денте?потому что это напрямую повлияет на вкус и в этом секретик удачного блюда💋