@imua а вкуснее жарить или выпекать? Выпекаете при 180? И сколько минут?

@mamochka_33 жареное все равно жирнее получается и я не умею красиво жарить котлеты. Люблю в духовке выпекать.
Если сразу в духовку то при 200° на 30 минут. Если из морозилки сразу в духовку то температура та же, но держу уже 35-40 минут.
Получаются мягкие и сочные.

@mamochka_33 и ещё, у меня очень сложные отношения с луком, я сразу начинаю плакать. Измельчителя у меня нет. Резать вручную мучать себя не смогу.
Поэтому лук пропускаю через тёрку в отдельную миску и воду, что выделяется оттуда сливаю.