На одну порцию
1 кабачок
1 яицо
Пол стакана муки (я добавила рисовую )
Столовая ложка масла
Разрыхлитель пол чайной ложки
Соль
По желанию можно добавить сыр
Я добавила моцареллу на глаз
Натереть кабачок на мелкой терке, посолить и оставить на минут 3-5.
Затем отжать всю жидкость, я сделала это руками.
Затем смешать все ингредиенты, масса должна быть не жидкой, средней консистенции.