Здесь маш, фасоль белый и красный, булгур❤️. Решила сфотать перед тем, как отправить их в суп (уж очень красиво они смотрятся). Если не знаете, какой суп еще можно приготовить, то попробуйте суп с ними. Очень вкусно и сытно. Вообще люблю такое🫠. Еще если добавить в лапшичный суп маш, тоже вкусно получается. Или добавить в суп бургур и в конце яйцо добавить перемешивая, тоже вкусно получается. В этом супе еще мне нравится то, что поставила мясо вариться, после кипение добавляю картошку и вот это все и просто ждешь пока , все приготовится👍. А еще с ними суп будет густой, поэтому добавляйте не так много, если что). Можно конечно сделать зажарку, но я добавляю просто салат в банке. Приятного аппетита всем).
Мясо ставлю вариться, убираю пенку. Потом добавляю картошку, фасоль, маш, булгур. Потом через минут 30, или через час смотрю соль и добавляю если надо, +специи. Варю все примерно 1,5-2часа, пока все будет готово. И все) в конце добавляю зелень (у меня кинза и укроп)
Оч люблю фасоль,но в семье мужа ни разу не видела чтобы ее готовили🤣
Мама раньше часто готовила салат фасолевый с луком,оч вкусно и сытно
Фасоль как мясо
Да, фасоль сытный и вкусный😍, у меня наоборот) у нас в семье никогда не готовили такое) в семье мужа часто готовим) в первый год замужества я просто не могла понять что такое маш, и фасоль не любила) потом полюбила)
У нас узбеков схожим составом называется жухори ош- типа кукурузный суп.
Без овощей только мясо/ кость с крупами. Варится как минимум 3 часа без зажарки. Подается с кефиром 😌.
@kyzgaldakb, дааа
Там рис с машем готовится быстрее и на зажарке)
Рис немного надо обжарить до золотистого цвета)
Еще если в конце готовки немного добавить базилика и подать с кефиром 🤪🤪 вкусно
Всегда все приготовится. Я все кладу сразу , через 1,5 часа уже все готово будет🙏 но фасоль я сама не покупала, всегда свекровка покупает, не знаю какой берет. Например, нут она тоже сама покупает и выбирает. Если маленькие , то говорит что они слишком твердые и их долго надо готовить, и даже через долгое время могут быть твердыми. Поэтому берет более крупный нут. Может фасоль также выбирает, не знаю
@lovemylife97, ооо тогда тоже попробую. Меня всегда останавливает то, что я думала что маш надо замочить обязательно (свекровушка так говорила). А так по нутриентам это конечно супер супчик 😍