Как испечь идеальный банановый хлеб? Простой рецепт!

**Ингредиенты:

* Спелые бананы — 3 шт. (чем спелее, тем лучше)

* Яйца — 2 шт.

* Сахар — 150 г (можно меньше, если бананы очень сладкие)

* Мука — 200 г

* Разрыхлитель — 1 ч. л.

* Соль — щепотка

* Масло растительное (или сливочное растопленное) — 80 мл

* Ванильный экстракт — 1 ч. л. (по желанию)

* Орехи, шоколад, корица — по вкусу (необязательно)

Приготовление:

1. Разогрей духовку до 180°C. Смажь форму для хлеба маслом или застели бумагой для выпечки.

2. В большой миске разомни бананы вилкой до состояния пюре.

3. Добавь яйца, масло и ваниль — хорошо перемешай.

4. В отдельной миске смешай муку, сахар, разрыхлитель и соль.

5. Соедини сухие и влажные ингредиенты, аккуратно перемешай (не перемешивай слишком долго).

6. При желании добавь измельчённые орехи, шоколадные капли или корицу.

7. Вылей тесто в форму и выпекай 50–60 минут, до золотистой корочки и сухой шпажки.

8. Дай немного остыть перед тем, как нарезать.