**Ингредиенты:

* Спелые бананы — 3 шт. (чем спелее, тем лучше)
* Яйца — 2 шт.
* Сахар — 150 г (можно меньше, если бананы очень сладкие)
* Мука — 200 г
* Разрыхлитель — 1 ч. л.
* Соль — щепотка
* Масло растительное (или сливочное растопленное) — 80 мл
* Ванильный экстракт — 1 ч. л. (по желанию)
* Орехи, шоколад, корица — по вкусу (необязательно)

Приготовление:

1. Разогрей духовку до 180°C. Смажь форму для хлеба маслом или застели бумагой для выпечки.
2. В большой миске разомни бананы вилкой до состояния пюре.
3. Добавь яйца, масло и ваниль — хорошо перемешай.
4. В отдельной миске смешай муку, сахар, разрыхлитель и соль.
5. Соедини сухие и влажные ингредиенты, аккуратно перемешай (не перемешивай слишком долго).
6. При желании добавь измельчённые орехи, шоколадные капли или корицу.
7. Вылей тесто в форму и выпекай 50–60 минут, до золотистой корочки и сухой шпажки.
8. Дай немного остыть перед тем, как нарезать.