Вчера готовила отбивные, сразу вернулась на 10 лет назад 🥹🥹

Куриные отбивные в кляре😋

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 г;

Яйцо — 2 шт.;

Мука — 3–4 ст. ложки;

Соль, перец, специи — по вкусу;

Растительное масло — для жарки.

Куриное филе тщательно промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте порционными кусочками. Аккуратно отбейте с обеих сторон до желаемой толщины.

В глубокой миске приготовьте кляр: взбейте яйца, добавьте муку, соль и любимые специи — консистенция должна напоминать жидкую сметану.

Разогрейте сковороду и хорошо накалите растительное масло.

Каждый кусочек филе обмакните в кляр, затем аккуратно выложите на сковороду.

Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до румяной золотистой корочки и полной готовности мяса.

Готовые отбивные выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Подавайте горячими с любым гарниром: картофельным пюре, свежими овощами или рассыпчатым рисом.