Не получается рассыпчатый рис: купить рисоварку или мультиварку?

У меня тоже не получался. Попробуйте в костюльку немного слив и растительного масла налить, далее обжарить рис до испарение воды, на 1 Кесе я добавляю 1,5 кесе воды, смотря какой рис, вода должна быть горячая

У нас редмонт, не большая.

В принципе рис, гречку и кашу варить норм.

Остальное не готовлю там.

Рис как варите ? У меня раньшк тоже не получался, потом я по другому начала.

В скородке

Или казане, налить подсолнечное масло, чуть пожарить рис. Мешать обязательно. Дальше добавляю слив масло, тоже жарю, пока все масло не впитается.

Потом добавить воды ( кипяток) в два раза больше чем риса, закипит и на медленном огне варить.

У мамаситы есть рецепт как приготовить рассыпчатый рис в актуальном

По нему готовлю всегда

Не читаю ее😂 но ради рецепта захожу🙂

Я просто мою раз 10, затем в кастрюлю и водой заливаю, солю. Довожу до кипения и на 2 ставлю плиту и варю мин 20. Ничего не перемешиваю, не открываю даже крышку. Всегда рассыпчатым получается. Иногда добавляю раст или олив масло до закипания

Сначала обжариваю немного на раст. масле, потом водой заливаю и на средний огонь варится, рассыпчатый получается .

Мне это братишка- повар показал 😅

Муж варит рассыпчатый, сначала на слив масле обжаривает хорошо вымытый рис, потом кипятком заливает и под крышкой на медленном огне парится, потом выключает плиту и накрывает полотенцем

Там главное воды достаточно налить, у меня если случайно воды больше налью уже не рассыпчатый. Там даже не 1 см, а меньше надо лить

С этим у меня всегда рис хорошо получается

Облегчил жизнь

Хоть в казане или сотейнике

Рис хорошо промыть холодной водой до чистой воды, потом можно замочить в горячей воде, если есть время.

Скороводу с масло чуть разогреть, рис в масле чуть поджарить, помешивая хорошенько, чтобы весь был в масле и обжаренный. После залить водой на 2 пальца, закипит и на медленный огонь.

Беру любой рис

Мою в тёплой воде, хотя разницы нет в какой воде мыть

50 гр слив масло растопить в сковороде или казане, обжарить буквально 30 - 40сек рис, залить водой, чтобы на 1- 2 см покрывала Рис

Все это делаем на большом огне

Как закипит, ставим плиту на 2ку и закрываем крышку. Проверяем через минут 10

Если уже мягкое просто Выключить и оставить ещё на минут 10

Рис готов

у меня только в мультиварке получается

Вот с рисом я поняла одно. Каждому рису надо свое количество воды. Я методом проб и ошибок нашла свой рис и стал получаться.

Вот такая у меня много лет уже. А без неё тоже не умею рис варить)

Я сначала промываю хорошенько рис, чтобы вода стала прозрачной, затем заливаю чистой водой и оставляю минимум 2. Когда рис «побелеет», сливаю всю воду, на сковородку добавляю немного масла (обычно использую оливковое, гхи или топленый говяжий жир), добавляю рис (без воды), все перемешиваю, накрываю крышкой и сверху полотенцем. Огонь ставлю на 1,5. Минут через 7-10, когда жидкость с риса испарится, добавляю соль, сушеный чеснок, всё хорошенько перемешиваю, заливаю воду или бульон, чтобы полностью закрывал рис и был с ним на одном уровне, закрываю плотно крышкой и полотенцем, минут 10 и рис готов

Я в мультиварке варю рис

Я наливаю подсолнечное масло, кидаю рис, где то 3-5 минут помешиваю, он как бы чуток обжаривается, заливаю кипятком как обычно чуть выше риса и варю пока рис не появится из воды , выключаю и стоит под крышкой) афигенный рис)

Попробуйте перейти на рис басмати , он очень легкий в приготовлении и не разваривается 🥹💔.

У меня обычный рис вообще каша получается , какие только рецепты не пробовала , а с басмати уже не парюсь так 😼

Мультиварку редмонд,и правильный рис ,краснодарский или камолино,и воды не много и масло растит сверху

У меня есть рецепт, который я когда то увидела в ютьюбе и по нему у меня рис получается шикарным всегда.

Рис промываете, до чистой воды. Потом заливаете кипятком, на час.

После этого сливаете воду.

В казан или посуду с толстым дном засыпаете рис и заливаете чистым кипятком по уровень риса. Ставите на средний огонь, солите, соль надо класть чуть больше, чем вы обычно кладете, потому что рис любит соль.

Как вода уйдет с поверхности, закрываете крышкой и огонь на минимум на 20-25 минут.

Басмати рис , поджариваете немного в ковше на растительном месте , минуту где - то . Заливаете водой , чтобы не много покрывала рис , как закипит на маленький огонь на минут 15 и вуаля , рассыпчатый рис )

В мультиварке что хорошо - каши еще готовить, я в 7 встаю утром, ставлю таймер на 8:00 и закладываю все, потои просыпаемся и едим горячую кашу))

Еще недавно косточку варила на суп, не такого чтобы на весь дом запах был, на кухне не жарко, ничего не выкипало. Мне нравится

Перед варкой дно кастрюли смазываете маслом, и края немного можно .

Рис в холодной воде промываете и ложите в кастрюлю, воды немного см 1-2 было от риса.

Закрываете крышку, варите до кипения . Как начинает закипать ложите мешочек на рис , покрываете и ставите плитку на медленный огонь.

Минут 5 на медленном огне и отключаете .

Крышку не открываете , через 10 минут после отключения медленного огня открываете рис и перемешиваете , получается пропущенный рассыпчатый рис

Рис лазер у всех получается мне кажется , воды чтоб был виден рис наливаю ,выключаю за 2-3 мин до готовности и сам доходит до готовности под крышкой

Обычный рис обжарьте со слив маслом минут 3 , потом добавьте воды покрыв рис и варить 15 мин и получается рассыпчатым рис.

Обжарьте его на растительном и сливочном масле потом воду 1к1 и мин 10 -15 варите

Мультиварка 👍🏻 1 чашка риса на 2 чашки воды, беру рис пропареный длиннозернистый и отличный гарнир, ставлю режим Плов

В мультиварке готовлю.Идеально получается. Но и от риса тоже зависит.

У меня Рендмонд, старушка моя. Обожаю её ❤

В ней каши вкусные, гарниры, супы хороши. Только супы в основном легкие овощные, фрикадельки, уха. Мясные тоже могу приготовить но дольше кажется. Пироги так и ненаучилась там запекать.

Когда готовлю плов. Рис предварительно заливаю крутым кипятком, оставляю под накрытой крышкойна 20 минут. Заливаю слегка прикрытая водои что бы была. Затем промываю в холодной воде до прозрачности. И кладу в казан к мясу, снова заливаю крутым кипятком еле прикрытая водой что бы была.

Максимвльный огонь, как закипит убавляю газ желаю надсечки в плове в центре и до готовности.

Мультиварку, там функций больше

Мультиварки ничего такого нет, варю рис в казанке. На 1 стакан риса 1 стакан горячей воды. Промываю рис, перекладываю в казан добавляю соль и растительное масло. И добавить горячую воду и варить 20 мин.

У меня всегда слишком рассыпчатый рис) и в плове также. Муж любит как каша чтобы был плов🤣. А вообще, рис также как плов готовите, только без лука, без мяса и остального🤣. Смазываете подсолнечным маслом, дальше рис, подровнять, сверху соль, залить кипятком, закрыть крышкой и на слааабом огне до готовности.

У меня с 2018г до сих пор жива и пользуюсь мультиварка редмонт. Даже чашку не меняла .рис расыпчатый на гарнир.там и гречку и пшено .и суп чечевичный. Все это за 25мин готовится.

Я сначала обжариваю лук на растительном масле в кастрюльке или даже сотейнике, потом вываливаю хорошо промытый рис, обжариваю слегка и заливаю кипятком (чтоб аж журчало), солю и закрываю крышкой когда вода чуть впитается в рис. Потом убавляю плиту на 3-2. За полчаса готов вкусный рассыпчатый сочный рис

У меня мультиварка стоит уже лет 6-7. Пользовалась раз 5 максимум. Потом переехали в другой город, потом вернулись. Он до сих пор стоит запакованный 😆 тк я купила Термомикс. Но в нем рис не варю, вкуснее когда обжаристый

Я 12 лет замужем и все 12 лет не отовила рис никогда, по началу пробовала, получалась несъедобная ерунда и я забросила.

И тут недавно купила для чего то рис басмати и о боги, наконец-то наша семья ест рис 😅 он сам по себе хорошо готовиться и не надо никаких танцев с бубном типо обжарить так, обжарить сяк, 15 раз промыть и т.д. Просто закидываю его в мультиварку, воды добавила и все