Вкусный и быстрый сметанник к чаю🥧☕️
Для теста нам понадобится:
Мука -400
Сливочное масло-180
Яйцо-1
Сахар-60
Соль-щепотка
Разрыхлитель-1ч.л
Масло должно быть комнатной температуры. Смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто. Готовое тесто убираем на 10-15 минут в холодильник. Приготовим начинку.
Крем:
Сметана-360(у меня 15%)
Яйцо-1
Сахар-120
Ванилин-пакетик
Крахмал кукурузный-3ст.л
Все тщательно перемешиваем.
Достаем тесто из холодильника и распределяем по форме (у меня кольцо,можно любую другую),формируя бортики. Заливаем начинку и в разогретую духовку на 180 на 40-50 минут.
Можно при желании ягод добавить внутрь.
Наливаем чай и наслаждаемся 🤤
#рецептыоткатюхи
#сметанникоткатюхи