Вкусный и быстрый сметанник к чаю🥧☕️

Для теста нам понадобится:

Мука -400

Сливочное масло-180

Яйцо-1

Сахар-60

Соль-щепотка

Разрыхлитель-1ч.л

Масло должно быть комнатной температуры. Смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто. Готовое тесто убираем на 10-15 минут в холодильник. Приготовим начинку.

Крем:

Сметана-360(у меня 15%)

Яйцо-1

Сахар-120

Ванилин-пакетик

Крахмал кукурузный-3ст.л

Все тщательно перемешиваем.

Достаем тесто из холодильника и распределяем по форме (у меня кольцо,можно любую другую),формируя бортики. Заливаем начинку и в разогретую духовку на 180 на 40-50 минут.

Можно при желании ягод добавить внутрь.

Наливаем чай и наслаждаемся 🤤

#рецептыоткатюхи

#сметанникоткатюхи