Я хочу приготовить лазанью. Но не умею 😂
Кто может поделиться рецептом самой вкусной лазаньи? 😍
По барилловскому рецепту готовлю, но кладу на каждый слой сыр и вместо томатной пасты пол банки томатного соуса барилла с базиликом
Рецепт с листов лазаньи Барилла
Лук 40г
Морковь100г
Фарш 500г
Томатная паста 30г
Вода 400 мл
Оливковое масло 4 ст. ложки
Тёртый сыр 80г
Лавровый лист
Соль
Перец
Приготовление:
1. Обжарить в масле лук, сельдерей, морковь, мясной фарш и
добавить лавровый лист. оставить на 20 мин. на среднем огне.
1. Добавить томатную пасту, немного воды, посолить, поперчить и продолжать разогревать.
4. Готовим бешамель
ссылка
Молоко
Мускатный орех
Мука
Сливочное масло
4. Смазать маслом форму для лазаньи, добавить половник соуса бешамель
и 4 ст. ложки рагу на дно формы и положить две пластины лазаньи.
5. Повторить предыдущий шаг 4 раза, Добавить 15г тёртого сыра пармезан на каждый слой, сформировав 5 слоёв. Убедитесь
в том, что все слои равномерно покрыты начинкой из соуса бешамель
и рагу.
6. Запекать в духовке, предварительно разогретой до 220°, в течение
20 минут. После запекания достать из духовки и оставить на 10 мин.
С этой штукой у меня не получилось. Делала со слоеным тестом, получилось отлично