Всем привет, были в вашей республике в гостях. Попробовали чуду. Очень понравились, но в интернете нет нормального рецепта, везде толстые лепешки.
Хочу приготовить так же как пробовали в Дагестане.
Поделитесь, пожалуйста, рецептом❤️🔥
Комментарии
@elrt, в ютубе-рубе есть ,нужно чтобы вы видели как готовят ,на словах сложно сказать )
@melatim., спасибо, я теперь хотя бы знаю как называется, будет проще найти☺️
@elrt, приятного аппетита ,если с первого раза не получится не расстраивайтесь ,последующие раза точно получится
Я вот например люблю хрустящие, с простым тестом(Мука, соль, вода), начинка картошка, фарш и специи. Запечённые в духовке. Так же их пекут на большой блинице (диаметр 30-34)
есть тонкое чуду, слоеное, открытое и т.д)) вариантов много. Что вам именно понравилось?
Смотря какие вы пробовали, есть с дроживым тестом, солёные и с разной начинкой
@bukashka21, спасибо, теперь с названием будет проще найти)
Там тесто пресное(мука,соль,вода)не плотное,начинка картофель(пюре)с творогом
Делаем шарики из теста и начинки,начинка вдвое больше теста
Раскатываем чуть тесто кладем начинку,собираем тесто чтобы начинку полностью закрыть
Даем отдохнуть на 10-15 мин под салфеткой,раскатываем и на сухой сковороде на среднем огне жарим с обоих сторон,смазываем сливочным маслом