Как сделать идеальный ягодный слой в домашнем торте?

Question

Девочки, у
Кого есть опыт в приготовлении домашнего торта. 
Буду делать шоколадный бисквит (по рецепту Энди шефа), между коржами сливки+сахарная пудра+творожный сыр.

И вот хотела прослойки ягодные добавить. Как это сделать? Лучше свежие или как то потомить?

Эльми · Answer

И какао лучше брать алкализованный, не знаю есть ли это в рецепте)

Алиса · Answer

У меня как раз такой) спасибо

Эльми · Answer

Не забудьте пропитать коржи)

Чулпан · Answer

Фруктовый или ягодный ганаш сделайте.

Катя · Answer

Я свежую клубнику/ вишню добавляла. Но съесть нужно было, иначе прокиснет

Как сделать идеальный ягодный слой в домашнем торте?

Комментарии