Подскажите в чем маринуете шашлык и какую часть берете (курица / индейка) - чтоб прям вкусно и не сухо ?) и покидайте закуски любимые для пикника 🙏🏻
Последний раз брали свиную шею. Люблю филе берда индейки .
Маринует муж
Крайние 2 раза делали так .
Кефир 1л
Соевый соус мл 200 -300
Аджика
Чеснок головка через давилку
Сок лука шт 8-10
Мне нравится маринад с солёной минеральной водой + немного горчицы, сметаны , всякие специи и много много тертого лука 👍у курицы нравится голень и крылышки . А так в основном делаем из свиной шеи или карбоната