Как испечь идеальные булочки? Лучший рецепт теста!

Не стоит это готовить 😂

Это очень вкусно и может навредить вашей фигуре 🥲

Ну а если все таки захотелось, то ловите рецепт теста, из которого любая сдоба очень вкусная 😍

Молоко - 200 мл

Вода (кипяток) - 200 мл

Яйцо - 2 шт

Сахар - 50-100 гр (регулируйте по себе)

Мука - 800 гр

Дрожжи - 10 гр (сухие, быстродействующие)

Масло подсолнечное - 2 ст л

1. Опара: молоко, воду, дрожжи, мука 2 ст л и сахар 2 ст л - смешать, убрать в теплое место на 15 минут. Мука и сахар от общего количества.

Я ставлю в духовку при 30 градусах.

2. К опаре добавляем яйца, оставшейся сахар, масло и муку.

3. Вымешиваем тесто (минут 7-10). Чем больше месить, тем лучше тесто.

4. Убираем в теплое место на 1,5 часа. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

5. Из готового теста формируем шарики и готовим разные булочки😍

6. Выпекать при 180 градусах 15-30 минут, зависит от объёма булочек. Я ориентируюсь на корочку и сухую зубочистку.

Я раскатывала в лепешку, смазывала растопленным сливочным маслом и посыпала (сахар+корица). Сворачивала в рулет и нарезала на нужные мне кусочки.

Синабоны также делают 👌

Можно с начинкой сделать