Свинина-говядина, немного риса, сливочно-томатный соус, и обязательно болгарский перец)

Из говядины/телятины. Размоченная в молоке булка + рисовые хлопья + Сметана. И без подливы хороши) а так люблю с соусом бешамель

Свиной фарш,свинина+курица,свина+говядина,что под рукой.Рис добавляю.
Лук морковь пассирую,томатная паста 2 ст.л- обжарила,стакан сметаны,грамм 300 обжарила,перемешала .1000-1200 мл воды влила в это мессиво и даю закипеть.Закипело,закладываю тефтели.Не волнуйтесь,жидкости более чем будет.Тушу.Лаврушка,зелень,черный перчик и ничего лишнего.