Какая сковорода для блинов не прилипает? Делитесь опытом!
Девочки, у кого хорошая Сковорода для блинов? Делитесь🙏🏻 Хваленая Kukmara вообще не впечатлила, обычная, прилипает к ней.
Может, рецепт у меня не тот.. Вы как, на глаз делаете, или точные пропорции? Может хитрость какая..
Лучший комментарий
Комментарии
У меня тефаль блинная сковородка. Сами блины делаю по рецепту, на глаз только консистенцию. Из секретов хороший нагрев и перед каждым блином смазываю маслом силиконовой кистью
Брали давно ещё чугунную в унидоме. Хорошие блины получаются, пупырчатые. Параллельно стала готовить на тефали антипригарной, так там они плоские 🤷♀️
Ещё нельзя горячую сковороду заливать горячей водой, нужно чтоб сковорода остыла
Обычная с Ленты или Магнита, они по 200 рублей были пару лет назад) хорошо раскалите, масло в тесто обязательно, пусть настоится минут 10, жидкое делайте, чтоб были тонкие. Перед первым блином пол чайной ложки масла на сковороду и смажьте, потом не нужно будет достаточно того, что в тесте.
Если прилипает, значит у вас недостаточно разогрета сковорода , либо слишком жидкое тесто. Перед первым блином нужно каплю на сковороду масла и размазать его. Как проверить что можно начинать лить блин? Капельку воды капнуть , если она зашкворчала и испарилась-можно приступать . Блины наливать в середину сковороды и потом ее крутить. Сковорода не виновата
Сковорода мечта, а готовлю по этому рецепту много лет, всегда получаются. И обязательно кипяток добавляю в конце
ссылка
Горница. У меня вся посуда уже их, хорошо себя ведут в использовании. Одна только испортилась, и то это сестра её оставила на включенном огне пустую
Вот какой у вас рецепт? Раньше делала «на глаз», всегда получались, сейчас постоянно рвутся, плохо отлипают от сковороды ещё
@miss_maman2 Ой, у меня на глаз и очень простое тесто. Но на удивление блины всегда вкусные. Примерно 1.5- 2 литра воды, столовая ложка сахара, чуть соли, 3-4 яйца , подсолнечное масло на глаз, столовые ложки наверное 3-4, мука тоже на глаз, ориентировочно стакан- полтора. Просто всё смешиваю миксером и сразу жарю на горячей сковороде, чуть смазанной маслом. Очень быстро.
У меня с ок магазина, за 300р уже года 3, у мамы горница
1) хорошо разогреть сковородку
2) тесто должно быть не жидким, прилипает когда быстро сгорает молоко
3) тесто должно настояться (мин полчаса после приготовления)
Поменяла все сковородки и кастрюли на бренд vanhopper и это 10/10. Брала в хофф, там дешевле всего и часто акции
У меня все сковородки и блинные в том числе горница , еще мечту хвалят
Горницу купила, уже 3 мес пользуюсь, нареканий нет
1) хорошо разогреть сковородку
2) тесто должно быть не жидким, прилипает когда быстро сгорает молоко
3) тесто должно настояться (мин полчаса после приготовления)