Такие вот наивкуснейшие вафли делала 🤌🏻

И это вафли из кабачка 🧇

Получается 12-14 средних вафель.

Ингредиенты:

1,5 кабачка (~450 г)

3 яйца

6 ст. л. пшеничной муки

3 ст. л. молока (или воды, или 1–1,5 ст. л. майонеза)

1,5 ч. л. разрыхлителя

Соль и перец по вкусу

Масло для смазывания вафельницы

По желанию: чеснок, зелень, специи — можно по вкусу.

Приготовление:

1. Натри кабачок на мелкой тёрке, немного посоли и оставь на 5 минут — потом отожми сок.

2. Добавь яйцо, молоко (или воду/майонез), муку и разрыхлитель. Перемешай до однородного густого теста.

3. Разогрей вафельницу и слегка смажь маслом.

4. Выложи тесто и выпекай 3–5 минут до румяности.

5. Подавай горячими — вкусно со сметаной, йогуртом или просто так!