Как приготовить идеальный постный борщ из молодой капусты?

Зажарка:

2 луковицы кубиками

1 морковь соломкой

1 морковь на терке

1 свекла соломкой

2 свеклы на терке

Обжариваем на медленном огне, под крышкой переодически помешивая

В конце , когда зажарка почти готова добавляем 1 помидор, кубиками, обжариваем до готовности

В кастрюлю набираем воды

Закипает, кидаем картошку кубиками, варим, когда картофель готов, добавляем капусту соломкой, когда капуста готова, добавляем зажарку, и уже в конце зелень, укроп

Поделитесь рецептом) никогда не пробовала без мяса делать🤔 выглядит вкусно)

🥰 вау