Очень легко делается.
Делаю по одному замесу(для одной пиццы)
На одну 🍕
Молока 1ст 150-200 мл
Дрожжи 1ч. л
Сахар 1ч. л
Соль 1ч. л
Масло 3-4 ст. л.
Муки примерно 10 ст. л надо смотреть на консистенцию, чтобы не было тугим и не как жижа. Замесили и убрали в пакет (смазать маслом)
Сколько хотите пицц, столько и замесов.
Тесто выкладываем на противень, распределить рукой(очень легко )
Не обязательно! Тесто для пиццы обычно дрожжевое, если хочется классическую, как в пиццерии — с хрустящей корочкой и мягкой серединкой. Но есть и бездрожжевые варианты, например:
Простой бездрожжевой рецепт:
Ингредиенты:
Мука — 2 стакана
Кефир — 1 стакан (можно йогурт или сметану, разбавленную водой)
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Как готовить:
Смешай все ингредиенты.
Замеси мягкое тесто.
Дай постоять 10–15 минут.
Раскатывай и пеки — оно не требует подъема.
Такое тесто более быстрое и подойдёт, когда нет времени возиться с дрожжами. Хочешь рецепт безглютеновый или низкоуглеводный — тоже могу предложить.