Доче день рождения: хватит ли еды? Как разогреть манты?

Завтра у дочи день рождения! Я решила ничего не готовить дома, чтобы не уставать и не суетиться, а просто заказать всё в кафе. Думаю, так будет спокойнее и уютнее.

Из еды я выбрала четыре вида салатов, по четыре порции каждого. Хочу заказать самсы примерно 15 штук. Обязательно будут баурсаки, без них никак. На горячее закажу манты, штук 75, там по 5 штук в порции, как раз хватит и взрослым, и деткам. Ещё поставим фрукты.

Я вот сижу и думаю, этого хватит? Или может что-то ещё докинуть, чтобы всё было в достатке?

И ещё такой вопрос если я заберу манты с утра, где-то к одиннадцати или двенадцати, а гости придут к двум, как их лучше разогреть?