Больше салатов из свежих овощей в каждый прием пищи, включая завтрак. Уменьшить потребление также подсолнечного масла, салаты заправлять оливковым, маслом виноградной косточки, также обязательно добавлять омегу-3 и в виде рыбы и капсулами. Цветную капуту, брокколи варить до состояния альденте. Из мяса курица, индейка, телятина и много рыбы. Из гарниров булгур, гречка, кускус, перловка, рис

При повышенном холестерине моему мужу кардиолог препарат выписал. Раз в год пропивает и отлично. Хорошо снижает холестерин. Диету не держит, у него терпения не хватает сидеть на диете.

в инете море таблиц и рецептов

Макароны можно, твердых сортов. Отварные, без масла и обжарки.
А вообще в интернете введите рецепты "стол #5" например. И там выйдет куча рецептов диетических. Как раз то что надо. Еще есть приложение с рецептами, тоже стол #5 называется.

Там же диета , определенный стол
Вам кардиолог или терапевт памятку не дал ?

При холестерине молочку убирать надо