У нас все возможно. На Гладкова несколько лет назад врач в приёмном покое поставил 5-летнему ребёнку кишечку (кстати, был хирург по образованию), промыли желудок и отправили с обильной рвотой домой. У ребёнка был менингит, он не выжил. Судились тогда долго. Не знаю, чем закончилось, но этот хирург так же продолжал там работать.
В этой же инфекционке и дочке моей неверный диагноз поставили, даже не взяв анализы. Если с детьми такой бардак, со взрослыми наверно не лучше

Если сделали узи, увидели изменения в поджелудочной, есть соотвествующие жалобы, то ошибки быть не может по поводу диагноза.

При панкреатите опоясывающая боль, тошнота, рвота, не приносящая облегчение. При хр.гастрите боль в эпигастрии, тошнота тоже будет, и даже рвота будет, но она будет приносит облегчение. При отравлении жидкий стул, может быть многократный, рвота многократная, повышение температуры тела. При панкреатите может дать небольшое повышение температуры и снижение давления, для него это характерно, но не всегда. При гастрите температуры не будет, давление будет в норме.

Узи делали? Вообще у каждого заболевания своя клиника будет, не думаю, что мог бы ошибиться.