Мясо, соевый соус, лук, чеснок, томат паста или помидор, лапиза, капуста (баклажан), красный и зеленый перец. Соль, перец красный черный, хаджо чуть, бадьян щепотку

Мясо порезать тонкими пластинами поперек волокон, замариновать в 1 яйцо, 1ст л крахмала, соев соус на пол часа

Пожарить мясо, потом лук, добавить лапизу, полугорький перец порезанный. Добавить воду и потушить пару минут)

Хотелось бы рецепт от уйгурок почитать)) у меня подруга узбечка замужем за уйгура, очень вкусно готовит нац кухню)