Я люблю окрошку , скушаю на любой заправке )
Но! Квас самый вкусный и идеальный вариант . Более легкий Не такой плотный по своей консистенции . Тан и айран как сыворотка , резкая и соленее . Если нет кваса куплю их , не кефир )
Если пить , то квас для окрошки с рынка , я выпью , обожаю все детство пила. Дедушка делал . А, вот тан и айран пить не стану , немного не приятно , возможно из-за молочного привкуса .
На любителя, лучше попробовать сначала. Похож на сыворотку. Муж любит айраном заправлять, а я не выношу даже запах его. А мне нравится больше кефир+минералка.