Сосиски в тесте на ярмарке улетают моментально. Я первый раз купила готовое тесто и перед выходом, просто замотала сосиски и в духовку на 15 минут. А второй раз купила в пекарне по дороге в школу на ярмарку. Оба раза успех. Все, в основном, сладкое продают. Соленное разлетается сразу. У нас 5 школьных ярмарок за плечами 😂 3 раза продавали: печенье, блины, синабоны домашние. Долго продавал сын.
Еще, как вариант быстрого самостоятельного изделия: готовое тесто замороженное дрожжевое или нет, без разницы. Чуть раскатать, смазать яйцом, положить сверху тертый сыр и ветчину нарезанную, скрутить рулетом, нарезать на кружки, снова яйцо и в духовку минут на 10-15. Такие мини-пиццы тоже очень быстро улетали и делов на 20 мин. Сын сам делал почти все.

И мне кажется было всего процентов 20/30% прям кто готовил, остальное все покупное , пончики в коробках, маффины, орешки со сгущенкой , сладости в коробках (знаю такие точно продается на ярмарках, очень похожи на домашние)

У нас Только прошла ярмарка , попкорн в стаканах соленый и сладкий разобрали в первую же перемену )))

Так в пекарню можно зайти и купить всяуие печеньки