Время молодой крапивы, а значит, моё время. Как же я люблю крапивный суп со сметаной, суп моего детства, весны и солнца. Детей подсадила на него, попугая кормлю крапивой. Вкусно, бюджетно, полезно😁 Жаль, период недолго длится. У вас есть весеннее блюдо?
Только молодая подходит, у неё листочки ещё мягкие и ароматные. Я прямо с корнем выдергиваю, если маленькое растение или верхушки только. Но использую всё, кроме корня. Рецепт выше написала, но может есть какой-то другой)
У меня ,наоборот ,страшный сон,как же я не любила этот суп,прям как вспомню ,так вздрогну ,хотя из щавеля суп очень люблю,а мое весеннее блюдо это салат из помидоров и огурцов с укропом ,вот не знаю, почему ))) в какое время года я бы не делала его ,всегда говорю ,что запахло весной