Как правильно готовить мясо по-французски? Секреты сочности и вкуса!

Мясо, лук, картоха, майонез и запекаю до полуготовности

Потом сыр и опять в духовку

Лук всегда обжариваю ,выходит намного вкуснее

Картошку бывает тру,бывает режу

Картошка, мясо , лук, помидорки, майонез и сверху сыр. Между слоями солю еще. Все всегда ок получается

Мясо с луком и морковкой, мне нравится так сочней, приправы добавлю по вкусу и картошку режу и проспливаю каждый слой. Потом на картошку майонез и около 45 минут запекается, потом сыром посыплю и ещё минут на 15 и все. Никогда не было чтобы что-то было сырок или сухое.

Картошку тонко нарезаю, выкладываю на противень смазанный подс маслом, на него сырой фарш (соль, перец, лук в нем), далее еще один слой картошки тонко нарезанный. Мажу майонезом, сверху присыпаю луком, солью и перцем. Далее помидоры тонко нарезанные и натираю сыр. В духовку на 180 градусов, на час примерно. Проверяю картошку на готовность вилкой, если легко ломается, значит пора выключать. Всегда сочно, вкусно

Мясо отбиваю, натираю солью перцем выкладываю, сверху лук полукольцами предварительно жму руками его, чуть подсаливаю, сверху картошка тонкими пластами и на картошку мазик соль перец. С краю доливаю немного воды, чтобы на начальном этапе мясо чуть пропарилось, сыр ближе к концу, но я люблю, когда сыр такой хрустящей корочкой, поэтому могу и пораньше его насыпать)

Не знаю у меня всегда много сока выходит. Сочная. В фарш сразу добавляю лук, чеснок, соль, перец. Выкладываю на противень, сверху картофель кружочками, посолить, и хорошо обмазать майонезом со сметаной. Ставлю на 200 гр в духовку примерно на 40-45 мин и в конце за 2-3 мин добавляю тертый сыр.

Картошку мариную в специях, в фарш добавляю чуток воды,специи и лук. Потом начинаю собирать картошка,фарш,картошка,фарш , картошка,майонез,помидор,сыр