Только что посмотрела у эндокринолога Евгении Адамовой ответы на вопросы от подписчиков. Спросили, можно ли хлеб на гсд. Эндокринолог ответил, что можно любой хлеб 🗣️ Галя, у нас отмена! Я думала, что этот врач знает клинические рекомендации при гсд, но видать, что нет (хлеб/выпечку на белой пшеничной муке нельзя!). Можно на ржаной муке (Дарницкий яхк) и без сахара в составе, и то индивидуально может вылетать (мне заходил только один кусочек хлеба, на два куска сразу сахар вылетал), поэтому выпекала сама хлеб на льняной муке и могла спокойно съесть половину, так как это не углевод, а жир (сахар вообще не скакал).
А так все таки очень остро чувствуется нехватка хороших специалистов 🫠