#десерт

Пасхальный кулич 😋

📌 Ингредиенты:

Творог - 250 г.
Яйца - 3 шт.
Сливочное масло - 180 гр.
Сахар - 200 гр.
Мука - 300 гр.
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Щепотка соли
Ванилин
Сухофрукты (изюм и курага ) - 100 г.

Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром до побеления. Добавляйте по одному яйцу ,не прекращая взбивать массу. Далее добавьте творог (предварительно ,пробейте его блендером до однородности или протрите через сито ). Перемешайте. Просейте муку и добавьте, соду, разрыхлитель, соль, ванилин и сухофрукты. Перемешайте хорошо тесто и разложите его по формочкам.
2. Выпекайте куличи при 170 градусах 50-60 минут. Готовые и остывшие куличи смажьте сахарной глазурью. Для этого: Отделите аккуратно белок от желтка .Добавьте щепотку соли и лимонной кислоты.
3. Взбивайте до твёрдых пиков. Далее добавляйте сахарную пудру, продолжая взбивать, до густой стабильной массы. Украсьте куличи по своему вкусу. Получилось 2 средних кулича 11 см форма и 1 небольшой кулич.

✅ Подписаться

Очень вкусно получилось